Dienstag, 14. Mai 2013

Klößchensuppe

Am Wochenende war ich zu einer Konfirmation eingeladen. Bei dem Kind mit dem Hamster...
*** liebt Klößchensuppe. Da er in einem Haushalt aufwächst, in dem oft mal schnell gehen muss, gibt es öfters Klößchensuppe. Natürlich auch, weil er sich das wünscht. Wie gesagt, diese Suppe ist neben Schokoladenpudding sein Lieblingsessen.
Klößchensuppe funktioniert so: man geht an die Gefriertruhe Gefriersarg im Keller, daraus entnimmt man eine Packung Klößchen und eine Packung Mischgemüse (Erbsen, Mais und Karotte). Man gibt alles in einen Topf, Wasser rein, Brühe dazu und warm machen. Da ich bis jetzt noch nicht so oft Klößchensuppe gegessen habe, weiß ich nicht genau, ob eventuell auch noch Reis oder Nudeln mit dazu kommen.

Um auf die Konfirmation zurück zu kommen, wir sind zwei Tage früher angereist und wurden, wie zu erwarten war, in die Vorbereitungen eingespannt. Am ersten Abend haben wir die Tischkarten gebastelt. Dabei fiel uns auf, dass es keine Klößchensuppe geben würde.

"***, warum gibt es keine Klößchensuppe?" *** erklärt darauf: "Klößchensuppe, ich habe für dich gekämpft. Aber das war Mama nicht dezent genug."

Und der Freund und ich brechen wie letztes Mal in schallendes Gelächter aus.

Bremen Flughafen

Am Wochenende war ich in Bremen. Nach der Landung fordert mich der Freund auf aus dem Fenster zu schauen.
Ich sage daraufhin: "Der polare Sommer ist kurz!"

Mittwoch, 8. Mai 2013

Ein Paket voller Überraschungen


Alles fing ganz harmlos an (es geht auch harmlos weiter). Frau Glasgeflüster rief zu einer Challenge auf.
Sie wollte ihren Küchenschrank leer räumen und hatte diverse Zutaten im Haus, die verwertet werden sollten. Unter anderem auch gelben Wackelpudding (Zitronengötterspeise) - ein Fehlgriff beim Einkaufen.
Ich gehöre zu den Anhängern des "dämonischen Wackelpeters": aber in grün (Waldmeistergeschmack) und auch mal gerne mit Gummibärchen drin. Oder mit Vanillesoße. Ach, das waren noch Zeiten im Wohnheim...

Jedenfalls hat sie dazu aufgerufen Ideen /Rezepte zu posten, wie sie die Zutaten verwenden kann.
Mit Götterspeise wollte sie gerne backen. So bemühte ich mein Gedächtnis (und das ging relativ schnell) und gelangte - per Lichtgeschwindigkeit - (in meine Kindheit) zu einem Kuchen. Den Kuchen gab es immer bei meinem Babysitter zu sämtlichen Geburtstagsfeiern. Dieser Familie verdanke ich auch meine Liebe zur Donauwelle. Ein ganz schneller Kuchen, den ich auch endlich mal wieder "backen" muss.

Jedenfalls habe ich habe ich mein Rezept verschickt. Frau Glasgeflüster hat es dann ins Glas geflüstert und den Boden etwas verändert. Ihr Jury - die Familie - hat Probe gegessen und alle Gerichte bewertet. Das Lemon Cheesecake Dessert hat gewonnen. Und damit "meine" Creme und auch ich. Das weiß ich seit Sonntag und hüpfe im Kreis, weil ich sonst nie was gewinne.

Ich habe ein Überraschungspaket gewonnen.

Das ist gestern morgen schon vom Postboten geliefert worden. Leider konnte ich es nicht mehr auspacken, weil ich zur Uni musste. In der Uni habe ich mich dann die ganze Zeit darauf gefreut, am Nachmittag das Paket aus zu packen.
Schon bei der Außenverpackung musste ich schmunzeln....

Frau Glasgeflüsters Motto ist "eine Portion Liebe im Glas" und das habe ich auch beim Auspacken gemerkt.
Ein liebes Briefchen gab's auch dazu:

Und dann kamen lauter Gläser für Leckermäulchen zum Vorschein:
Ganzes Paket - Wow!

Frau Glasgeflüster hat wirklich an alle Lebenslagen und Tageszeiten gedacht.
Und nochmal ganz nah:
Fürs Frühstück:
Mango Orangen Marmelade

Für den Tag:
Waldmeistersirup
Der Waldmeistersirup wurde gleich aufgemacht und getestet. Sooooooo  lecker! Schmeckt herrlich intensiv nach Waldmeister und überhaupt nicht süß. Genau mein Geschmack! Das lässt mein (Waldmeister)Herz höher schlagen! <3

Für den Abend:
Kleine Leckerei - Himbeergrappa.
Ich bin gespannt wie das schmeckt. Sobald die Tage noch etwas länger sind und das Wetter schön ist, wird's auf meinem Balkon getestet.

Himbeergrappa

Und jetzt die größte Überraschung schlechthin: Saure Gurken. Wahnsinn! Ich liebe Saure Gurken. Saure Gurken gehen einfach immer. Immer!

Und alles so schön und liebevoll verpackt. Die tollen gestempelten Etiketten in den passenden Farben. Und die Etiketten für die Marmelade und den Sirup.

Liebe Frau Glasgeflüster,
Vielen vielen Dank für das Paket mit den ganzen Leckereien!
Das war eine ganz große Überraschung und ich staune immer noch, wenn ich dran vorbei gehe.
Du hast dir ganz viel Mühe gemacht um uns Gewinner zu belohnen. Und bei mir mit dem Waldmeistersirup und den sauren Gurken einen Volltreffer gelandet.
Du solltest übrigens dein Motto ändern: "eine Portion Liebe im und ums Glas"!


Dienstag, 7. Mai 2013

Weltfischbrötchentag

Am Samstag war "Weltfrischbrötchentag". Leider war ich nicht an der Ostsee und damit auch nicht am Lieblingsstand. Trotzdem wollte ich auch "Weltfischbrötchentag" feiern...

Deshalb gab es Fischbrötchen:
einmal selbstgemacht mit Matjes und Zwiebelsoße.




Dann habe ich noch einen Ausflug zur "Flotten Flosse" gemacht. Dort gibt es auch allerlei verschiedene Fischbrötchen. Die Klassiker mit Backfisch, Matjes, Hering oder Lachs. Aber eben auch mit regionalen Räucherspezialitäten: Aal, Felchen oder Saibling.
 



 


Ich habe eins mit geräuchertem Bodensee Saibling gegessen und es war sehr sehr lecker. Es wurde frisch gemacht und mit schön viel Fisch belegt.